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本文目录
1 、主料 :海鲫鱼。家常家常
2、做法做法辅料:花生油、大全大全醋、窍门姜、番茄酱、食盐、葱、蒜 、白糖。
3 、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净 。
4 、放入煎锅中两面煎一下 ,盛出备用 。
5、番茄酱加醋及50ml水调匀 。
6 、葱切断,姜,蒜切片。
7、热锅下油,放入少许葱姜炝锅 。
8 、放入海鲫鱼。
9、加入调好的番茄酱。
10、再加入葱姜蒜 ,白砂糖,鲜味酱油,盐 ,清水 。
11、翻炒均匀,大火烧开。
12、再放入电压力锅中压2个小时即可。
1 、食材:小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油 、葱、姜 、蒜、生抽适量 。
2、把鱼处理好,洗干净备用。
3、锅中倒入适量油 ,把鱼放进去煎或者炸一下 。
4、煎或炸好的鱼备用 。
5、准备番茄酱汁,加醋、水搅拌均匀。
6、准备葱 、姜 、蒜 ,将葱切断,姜和蒜切片 ,备用 。
7、锅中倒油,放少许葱、姜炝锅 ,然后倒入炸好的鱼 ,再加入剩下的葱姜蒜。
8、倒入调好的番茄汁、水,糖、盐和生抽 ,翻炒均匀 ,大火烧开 。
9 、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右。
10、咸香的鲫鱼罐头就做好了。
材料 :茄汁鱼罐头1罐,番茄1颗,香菜适量,蒜头2颗,红葱头2颗,葱适量,小辣椒适量,酱油1汤匙,白醋1/2汤。
做法:
(1)蒜头、红葱头切片 。
(2)香菜 、葱切小段。
(3)辣椒视个人口味增加。
(4)番茄切块、切丁都可以 。
(5)接着和茄汁鱼罐头一起均匀搅拌。再倒入一汤匙酱油 、半汤匙白醋,口味可以再视个人喜好增减 。
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